لآيس كريم المقولبة مع المانغا

إظهار الخيارات
كافة الوصفات وصفات خفيفة
نوع الوصفة فئة الوصفة أسلوب الطبخ

مدة الطهو: 30 دقيقة أو أقل

الآيس كريم المقولبة مع المانغا

*
الآيس كريم المقولبة مع المانغا
* أسلوب الطبخ أسلوب الطبخ: آسيوي
* نوع الطبق نوع الطبق: حلويات
* الكمية الكمية: 10 أشخاص
* درجة الصعوبةدرجة الصعوبة: بسيط
* التكلفةالتكلفة: معتدل

* الرجاء تقييم هذه الوصفة
*
1
2
3
4
5
* التقييم (4 التقييم):
* 4/5

أضف إلى قائمتي المفضلة
المكوّنات

* 2 صفائح أو 794 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ½ كوب أو 60 غ من بودرة حليب جوز الهند ماجي
* 576 غ أو 600 مل من كريما الخفق٬ UHT، مخفوقة قليلاً
* 2 حبات كبيرة الحجم من المنغا الناضجة٬ مقشّرة ومقطعة
* 1 حبة كبيرة الحجم من المنغا الناضجة٬ مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح رفيعة للتزيين

طريقة التحضير

يُغلّف وعاء البودينغ الدائري العميق سعة 8 أكواب بطبقة مزدوجة من ورق النيلون مع ترك الأطراف متدلّية.

يُخفق حليب نستله المكثف المحلى مع مسحوق حليب جوز الهند ماجي في وعاء كبير. تُضاف الكريما المخفوقة وقطع المانغا إلى المزيج. يُسكب المزيج في الإناء الدائري العميق المجهّز ويُغطّى بالنيلون المتدلّي ويوضع في الثلاّجة لمدّة تتراوح بين 7-8 ساعات حتى يصبح جامداً.

يُغطّس الإناء الدائري العميق في الماء الساخن لتحرير الآيس كريم الملتصق من الجانبَين. ومن ثمّ يُقلب إناء البودينغ على طبق التقديم ويوضع في الثلاّجة من جديد ليجمد. يُزيّن الطبق بقطع المانغا قبل تقديمه مباشرةً.
بيانات التوقيت
مدة التحضير : 30 دقيقة
مدة التثليج : 7 ساعات و 30 دقيقه